Zanahoria

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1 Libra.

Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios. Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

 

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La zanahoria, es un vegetal de la familia de los tubérculos que se caracteriza por su forma alargada y su color naranja, pero también existen variedades en otros colores como morado, blanco, amarillo o rojo.

En cualquiera de sus diferentes variedades, la zanahoria es uno de los alimentos vegetales más consumidos en todo el mundo debido a la facilidad y rapidez de su cultivo y a su versatilidad a la hora de incluirlo como ingrediente en infinidad de platos, así como a su gran cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo.

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